ÜBER UNS

Kreative Fusionküche auf höchstem Niveau – wir eröffneten das SoShe 2022 in Braunschweig mit dem Ziel, unseren Gästen ein aromatisches Geschmackserlebnis in einem einzigartigen Ambiente zu bieten. Unsere beiden Gründerinnen sind keine Neulinge in der Branche: Bereits seit 2015 führen sie erfolgreich das „TresOr“ in Hannover und sind bekannt für ihre moderne Crossover-Küche.

Ganz nach dem Motto „Starke Kreationen von zwei starken Gastronominnen“, baut das SoShe in Braunschweig jetzt darauf auf und bietet eine kulinarische Weltreise mit Erlebnisfaktor. Der Name SoShe setzt sich zusammen aus unserem hausgemachten Sushi und dem englischen Pronomen she.

Unsere kreativen Kombinationen zeichnen sich aus durch einen Mix aus japanischer, französischer und deutscher Küche. Sushi, Burger und Entrecote im New Style – das kannst Du hier erwarten. Unter dem Einsatz von saisonalen und regionalen Produkten erfährt die Definition von Hochgenuss hier eine ganz neue Note. Ein Abend im SoShe verspricht ein ganz besonderes Erlebnis voller aromatischer Neuentdeckungen und mutiger Kombinationen.

In unserem Restaurant in der Neuen Straße kannst Du zwischen elegantem Luxus und gemütlicher Atmosphäre den hervorragenden Service des gesamten Teams genießen. Passend zu Deinem gewählten Menü des Abends bieten wir Dir außerdem eine große Auswahl an Getränken und Spirituosen an, gerne auch mit einer persönlichen Empfehlung unserer Mitarbeiter.

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